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         鴿子的養(yǎng)殖在我國可以說由來已久,，早期人們飼養(yǎng)鴿子，主要的目的是用于通信和觀賞,，進(jìn)入現(xiàn)代,，鴿子的養(yǎng)殖又分為：肉鴿養(yǎng)殖,、信鴿養(yǎng)殖和觀賞鴿的養(yǎng)殖，其中比較常見的是肉鴿養(yǎng)殖和觀賞鴿的養(yǎng)殖,，那么同樣是鴿子他們之間有什么區(qū)別呢,？
         二者之間最大的不同在于用途的不同,，信鴿也可稱作“通信鴿”,，是人們經(jīng)過長期馴化、衍生,、發(fā)展和培育出來的一個(gè)種群,。人們利用鴿子天生的歸巢本能，有針對性的提取,、培養(yǎng),，從而利用它來互通信息。隨著通信技術(shù)的不斷發(fā)展,，現(xiàn)在人們已經(jīng)不再使用信鴿傳遞信息,，其主要用途也轉(zhuǎn)變?yōu)楸荣悾诒荣愔腥〉幂^好成績的信鴿,，可以獲得豐厚的獎(jiǎng)金,。          而肉鴿則主要是用作食用,，出殼20天左右依靠種鴿口對口哺喂鴿乳而成的乳鴿,，肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美,，含有豐富的高蛋白,、卵磷脂、多種對人體有益的氨基酸,，鈣,、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素,，易于人體消化吸收,，民間素有“一鴿勝九雞、無鴿不成宴”之美稱,，屬高檔的滋補(bǔ)佳品,，此外還有一定的藥用價(jià)值，據(jù)《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,，唯白色入藥”,。