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        鴿子養(yǎng)殖在我國(guó)的歷史悠久,，東漢袁康,、吳平《越絕書(shū)》,、宋代江少虞《宋朝事實(shí)類苑》、清朝張萬(wàn)鐘《鴿經(jīng)》等多種書(shū)籍中均有記載我國(guó)古代養(yǎng)鴿的事例,，相傳漢代張騫出使西域，就是使用“信鴿”傳遞消息,，古人馴鴿養(yǎng)鴿的目的不用來(lái)食用,，主要用于通訊。隨著不斷的發(fā)展,，目前按照人類不同的需求鴿子養(yǎng)殖又分為信鴿養(yǎng)殖,、肉鴿養(yǎng)殖和觀賞鴿的養(yǎng)殖三大類。其中信鴿養(yǎng)殖和肉鴿養(yǎng)殖發(fā)展迅速,，受到投資人的關(guān)注,，那么他們之間有什么區(qū)別呢？         信鴿的用途主要用于竟翔即打比賽,，人們利用鴿子天生的歸巢本能，通過(guò)有針對(duì)性的提取,、培養(yǎng)、鍛煉,、強(qiáng)化等方式養(yǎng)殖,。古代的人們正是利用它的這一特性“飛鴿傳書(shū)”互通信息。現(xiàn)代隨著通信技術(shù)的不斷發(fā)展,，人們已經(jīng)不再使用信鴿傳遞信息,，信鴿的主要用途也轉(zhuǎn)變?yōu)榫瓜璞荣悺６怿潱?ldquo;鴿如其名”主要用途是食用,，鴿肉細(xì)嫩,、滋味鮮美，含鈣,、硒,、鋅等礦物質(zhì)及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可燉湯,、燒烤等多種方式烹飪,，豐富人們膳食結(jié)構(gòu)。         2,、養(yǎng)殖規(guī)模不同
        信鴿養(yǎng)殖的主要用途是竟翔,，飼養(yǎng)中的主要工作在于培訓(xùn)、鍛煉強(qiáng)化鴿子的竟翔能力,，因此對(duì)種鴿的血統(tǒng)和能力要求較高,，在飼養(yǎng)規(guī)模上相對(duì)較小。而肉鴿以食用為主,，為保證乳鴿,、鴿蛋穩(wěn)定的數(shù)量和質(zhì)量,，飼養(yǎng)規(guī)模較信鴿養(yǎng)殖相對(duì)較大，一般建議肉鴿養(yǎng)殖戶初期有適度的規(guī)模（建議500對(duì)~1000對(duì)左右起步）,，在飼養(yǎng)中逐步積累經(jīng)驗(yàn),、技術(shù)，滾動(dòng)發(fā)展,、穩(wěn)中求進(jìn),。         3、飼養(yǎng)管理不同
        在飼養(yǎng)管理上,，信鴿和肉鴿存在明顯的不同,，鴿子是一種群居禽類，雖然信鴿飼養(yǎng)在規(guī)模上小但不建議只養(yǎng)一只,，一般是好幾只一起養(yǎng),，小鴿仔一般群養(yǎng)，到了一定年齡后,，轉(zhuǎn)移到“單元樓”中飼養(yǎng),，養(yǎng)鴿鴿棚中有若干鴿籠，鴿棚和鴿籠朝陽(yáng),，有出口和入口,，且入口是只可進(jìn)不可出，且可以鎖,。飼喂管理主要以培養(yǎng),、鍛煉為主，建議養(yǎng)鴿戶堅(jiān)持每天親自給鴿子喂食,，在鴿子能飛之后,，每天至少讓它飛2次，回來(lái)后喂一次食,，加強(qiáng)它對(duì)“家”的概念,。同時(shí)保證鴿籠內(nèi)部的干燥通風(fēng)。
肉鴿養(yǎng)殖有散養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種模式,，青年鴿一般飼養(yǎng),，生產(chǎn)鴿則籠養(yǎng)居多，通風(fēng)良好的鴿舍,，一般建議散養(yǎng)青年鴿每平方米飼養(yǎng)8-10只,，每群200只，密度不宜過(guò)大,；籠養(yǎng)生產(chǎn)種鴿一般采用三層立體籠養(yǎng)每平方米約4對(duì),。飼養(yǎng)管理圍繞提升鴿產(chǎn)量和防疫等內(nèi)容展開(kāi)，隨著肉鴿養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,，飼養(yǎng)管理機(jī)械化程度不斷加深,，自動(dòng)喂料機(jī),、自動(dòng)清糞機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備代替人工飼喂，大大提升養(yǎng)鴿效率,。         4,、盈利模式不同
        信鴿通過(guò)參加竟翔比賽，取得較好名次后,，獲取與名次相匹配的獎(jiǎng)金福利等,。而肉鴿養(yǎng)殖則主要依靠銷售乳鴿、鴿蛋等獲取利潤(rùn),，2020年鴿歸家禽后,，鴿和雞、鴨,、鵝等一樣有了家禽的“新身份”,。